Review of mascao 85% - altromercato by eleonorabarbieri

Un buon fondente, l'ho utilizzato per realizzare la torta tenerina al cioccolato di Cucina Botanica ed è uscita molto buona. Avendo tra gli ingredienti dello zucchero consiglio di ridurre i grammi di zucchero nel caso lo si usi per preparare un dolce. L'ho scelto anche per h fairtrade.