Review of Millefoglie di Tempeh con cicoria ripassata alle olive taggiasche e basciamella di patate at Rifugio Romano by lavinia88

Piatto davvero spettacolare! So che sono ripetitiva nei giudizi a Rifugio Romano, ma non è colpa mia, è tutto squisito. Strati di tempeh (croccante ma non asciutto) che si alternano a cicoria ripassata con olive. Tutto ricoperto da una deliziosa besciamella di patate molto formaggiosa. Il piatto è anche gluten free. Ho apprezzato anche la presentazione con il coltello da bistecca. Costo 14 euro mi sembra