Review of Zuppa Fiorentina Di Cavolo Nero - Nuova Terra by samarra

Senza ammollo, veloce da preparare se si utilizza la pentola a pressione, la zuppa è molto gustosa e saporita, anche consumata fredda. Seguendo le istruzioni di cottura, risulta però un po' troppo brodosa, così ho aggiunto del bulgur per renderla più consistente.