Review of Piatto meze at Beirut Snack by acilegna

Di questo piatto salvo alcune pietanze e altre no.
I falafel semplicemente buonissimi: morbidi, speziati senza esagerare, super gustosi. L'hummus incredibilmente vellutato e setoso, le melanzane fritte gustose e fragranti. C'era anche un'altra verdura non identificata ripiena di peperoncino e qualcos'altro molto buona. Sembrava un rene o un embrione con emorragia interna da vedere.
Invece non mi sono piaciute le foglie di vite, molto acidule e il riso dentro piuttosto scotto, la rapa molto salata, la salsa tabule, ovvero un'insalata a base di prezzemolo e cetriolo. L'ho trovata amara. Meglio un piatto di hummus e falafel a mio avviso senza tutto il resto.
Al piatto va tolto l'hallume, che non è l'allume di rocca, ma un formaggio a base di latte di capra e pecora originario di Cipro.


💶 € 13

#libanese #hummus #falafel