Review of filetto di seitan al pepe verde at DuedipiccheVegan by rosannad93

Questo piatto non mi ha per niente convinta, da un piatto definito "filetto" mi aspettavo una consistenza delicata ma la tempo stesso compatta, invece il seitan risultava sbricioloso, non ho mai mangiato un seitan con questa texture. Le verdure e l'abbinamento con i frutti rossi erano molto gradevoli ma davvero il "seitan" è stato una delusione.