Review of jack fruit in salsa tartara, zucchine marinate al sesamo tostato, pomodori verdi fritti at Romeow Cat Bistrot by pomeziajones

Il primo assaggio del jack fruit è stato scioccante perché nella consistenza assomiglia davvero tanto allo spezzatino. Quando mi sono accorta che sapeva di carciofo è andato tutto molto meglio! Bello il contrasto tra le consistenze, il fresco delle zucchine, il crunchy di questa particolare crocchetta di pomodori…