Review of Pappardelle di Semola al Ragù del Passatore at La Casina by lauraemissa

Ragù a base di frutta secca, quindi non c'è da aspettarsi il "classico" ragù di lenticchie... infatti di proteine vegetali nell'intero menu nemmeno l'ombra... 🤔 ... però buonissime, dai. Mi rifarò di legumi domani a casa...
La pasta ha una corposissima consistenza, taglio bello largo. Promosse!