Un misto di funghi puliti e tagliati veramente buoni. Li tengo nel freezer come scorta perché ci piacciono molto… sulla pizza, saltati con il tofu o semplicemente per far un sugo. Ieri sera c’ho fatto il risotto soffriggendo una cipollina bianca, aggiungendo i funghi e facendoli insaporire un pochino, quindi ho aggiunto il riso, l’ho lasciato insaporire girando spesso finché non ha assorbito tutto il liquido dei funghi. Ho continuato a cuocere aggiungendo pian piano del brodo vegetale bollente ( ma viene buono anche con l’acqua, basta controllare il sapore e aggiungere il sale).
L’imballaggio è in plastica, se fosse in cartoncino sarebbe perfetto!
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