Review of Rustico Veg at Caffè Alvino by vruva

Il personale molto carino e disponibile, ho apprezzato molto che ci fosse l'opzione vegana. Detto questo, il gusto non mi è piaciuto...avendolo mangiato 2/3 ore dopo averlo comprato la sfoglia aveva probabilmente assorbito un po' di umidità, forse mangiandolo subito mi sarebbe piaciuta di più. In ogni caso la besciamella non era buonissima e soprattutto era decisamente troppa. Peccato perché la salsa al pomodoro era decisamente molto buona, se invece di mettere 1/4 di pomodoro e 3/4 di besciamella avessero messo il contrario (o almeno un 60% di salsa) sarebbe stato decisamente molto più buono! Proverei comunque a dare una seconda possibilità chiedendo quest'ultima cosa!