Review of Pizza rosso di sera at Rubiu - Birrificio Artigianale e Brew Pub by misosoup

#locallysourced, #zerowaste, #organic

Incredibilmente gustosa anche questa pizza 🍕❤️ piacevolmente stupita dal gusto delicato della mozzarella di riso, ottimo l’abbinamento della cipolla rossa e dei pinoli, sembra una pizza semplicissima e banale ma tutt’altro!
Queste erano le due uniche pizze vegane in menù ma questo birrificio/pizzeria presenta anche una selezione un po’ più ampia di pizze vegetariane a cui si può sostituire la mozzarella con quella di riso di quelle vegane, quindi che dire… posto da sogno!

Ingredienti da menù:
Impasto Sapori Antichi, salsa di pomodoro pelato Casar, mozzarella di riso, pomodorini sott’olio semi-dried De Carlo, cipolla rossa di Tropea, pinoli.

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