Review of D.O.P Vegana at Pizzeria Assaje by hazelone

Ho ordinato la versione vegana di una classica Margherita, a cui però ho fatto aggiungere dei funghi. Non avevo mai provato la mozzarella plant based e non mi ha colpito particolarmente, seppur il sapore ricordasse quello del galbanino.
Per il resto l’impasto era buono.