Review of Vegan-zucca at Uva e Menta by francescasaltori

Devo dire che me l’aspettavo più secca a vederla a prima vista, invece questa pizza bianca vegana è morbida! Ovviamente, essendo l’origine della “mozzarella” diverso da quella vaccina, non ha lo stesso effetto unto. Tanto meglio! Così non cola nel piatto, il gusto buono c’è 😜
Ho trovato l’abbinamento tra polpa di zucca (super dolce, tra l’altro!) e funghi inaspettatamente intrigante e buono! In aggiunta, questa pizza presenta semi di zucca e un po’ di grana vegano grattugiato. Super deliziosa!
Un difetto, però, è il prezzo: 12€… però per una volta ogni tanto ci sta 💪🏻

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