Review of Cacio e pepe vegan at La Colubrina by lucr3ziagalli

Buonissimo! La salsa fatta con anacardi e cocco ricorda molto il formaggio! Nonostante ciò è un piatto delicato, arricchito dalla scaglie di tartufo.

Super good! The sauce made with cashews and coconut does a good job reminding of cheese. Nevertheless, the dish is delicate, enriched by the shredded truffle on top.