Review of Pizza Verdure at Ristorante Pizzeria Alle Barche by francescasaltori

Ovviamente, non ho trovato nessuna pizza vegana di per suo nel menu, ed essendo un ristorante pizzeria posto nei pressi del lago di Caldonazzo (Pergine Vals., TN) la loro specialità è il pesce (🙄), però ci vorrebbe poco a mettere insieme anche solo un po’ di più di offerta di pizze alle verdure (anche solo vegetariane!)… quindi ho ordinato la pizza alle verdure senza mozzarella e senza grana.

Come impasto devo dire che è veramente molto gustoso, croccante ma non secco. Complimenti al pizzaiolo! Ho trovato anche ben bilanciato il sugo di pomodoro e la combinazione di verdure (zucchine, melanzane, peperoni).

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