È difficile trovare pacchetti di semi dove sia presente la scritta "senza glutine", ma questa volta si. Ho iniziato ad usare i semi di papavero per condire le insalate miste, perché sono un’ottima riserva di sali minerali, tra cui ferro, rame, manganese, calcio e zinco.
Sono ricchi di fitosteroli, che aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo “cattivo”.
Hanno un effetto calmate sul sistema nervoso e perciò sono un rimedio naturale efficace contro ansia, stress e insonnia.
Contengono molta vitamina E e vitamine del gruppo B, che favoriscono il metabolismo e rallentano l’invecchiamento cellulare.
Sono amici dell’intestino grazie al loro alto contenuto di fibre.
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