Review of Zuppa Di Cicerchia at Osteria La Fisarmonica trattoria tipica marchigiana (& panini per ora!) by ileniaia

Peccato fosse l'unico primo vegano disponibile, ma era veramente ottima!
Zuppa di cicerchia di Serra de’ Conti, lenticchie, fagioli solfino , triccole, favette di Fratte Rosa, farro perlato, grano antico di Saragolla, cipolla di Suasa disidratata, mela dell’abbondanza di Urbino essiccata, zenzero, curcuma, aglio, rosmarino, alloro, pepe rosso, pepe nero, ginepro. Servita con crescia e cipollina croccante.