Review of Svičkova at Moment - Cafe & Bistro by tipsyballoons
Piatto tradizionale cieco rivisitato in chiave vegana. Normalmente sarebbe arrosto di manzo con una salsa agrodolce alla panna e degli gnocchi di pane. Non ho mai provato l originale ma posso dirvi che questa versione era veramente buonissima. La carne é fatta di seitan ed é saporitissima. La consistenza dei canederli di pane é perfetta per fare la scarpetta e finire tutta la salsa. Molto consigliato
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