Review of Insalata di Asparagi at Trattoria Vegetale - Antonio Chiodi Latini by francescazeta

Posto consigliato perché le materie prime sono eccezionali, nonostante sia vegana non avrei mai immaginato che un’insalata di asparagi potesse essere così gustosa. La salsina è asparago cotto, le “scaglie” sono crude, il piatto merita molto