Pizza con Porcini, Radicchio e Noci at Pizzeria Il Fornaretto — robertagarzillo's Review (May 13, 2022)

Pizza non presente nel menù, ma nata dalla combinazione dei vari ingredienti vegani presenti nelle altre pizze. Ho optato per un impasto ai cinque cereali e una base con mozzarella di riso. Molto ben bilanciata come gusto, ma meno morbida di una pizza con il pomodoro o una dama bianca non vegana. Ottimi i porcini, a pezzi grossi. Impasto buono, ma non eccezionale. Un po' troppo croccante in diversi punti e sicuramente lontano dall'idea di pizza napoletana.

Nel complesso è un posto dove torno volentieri, soprattutto per la mozzarella di riso. È carino e non è caro. La cameriera è stata estremamente friendly.