Review of Sorvete a base de vegetais - NotCo by goreti
Sorvete a base de vegetais sabor caramelo salgado com calda (sem adição de leite). 100 mL/ 66g.
Uma proposta muito interessante para um produto tradicionalmente feito à base de leite.
Produto formulado com vegetais, logo que se retira do freezer apresenta textura um pouco dura como alguns sorvetes tradicionais, então prefiro tirar do freezer e deixar alguns minutos antes de consumi-lo. Daí fica mais cremoso.
Sabor caramelo salgado com calda bastante agradável, porém apresenta sabor muito doce para meu gosto. A calda de caramelo realmente fornece um toque a mais de sabor ao produto.
Ingredientes: água, calda de caramelo salgada (ver ingredientes abaixo), óleo de coco, açúcar, xarope de glicose, proteína de ervilha, fibra de chicória, sal.
Estabilizante: goma acácia, goma guar, goma alfarroba e aromas naturais.
Calda de caramelo: açúcar, água, xarope de glicose, amido, sal, corante caramelo I, espessante pectina, aromatizante natural de caramelo e acidulante ácido lático.
Fornece bastante informações sobre os ingredientes utilizados (com inovações vegetais bem interessantes), promovendo credibilidade à marca e empresa produtora. Ótima ideia e bom produto apesar de sabor muito doce.
