Carbonara vegana at Samsara e Volta Rossa — aili59's Review (Apr 28, 2022)

Anche la cottura di questo primo piatto secondo me è andata un po' troppo oltre. Il sapore è buono, il condimento cremoso è avvolgente, il tempeh poteva essere più croccante. Anche questo piatto però mi ha lasciato la sensazione che mancasse qualcosa, una spinta, un sapore deciso, è tutto piuttosto uniforme. 12€