Review of Piadina Vegaria at Sbionta by zorb

Piadina impasto 7 cereali con mozzarella veg e verdure gratinate. La piadina nel complesso era buona ma le verdure erano un po’ molline, in generale avrei voluto un gusto un po’ più deciso. Comunque sul menù sono previste 4 proposte di piadine vegane (oltre ad altri piatti: una pasta in brodo credo e due hamburger) mi dispiace di non aver fatto la foto al nuovo menù. Comunque l’impasto della piada è a scelta tra: 7 cereali, quinoa e kamut, dentro come formaggi si può trovare la mozzarella veg o lo strachicco (cosa che non sempre si trova nelle piadinerie normali, quindi punto a favore). La piadina che ho scelto io non era la migliore della mia vita ma direi più che discreta.