Tostada De Masa Madre at CASA NUEZA — soff62's Review (Apr 16, 2022)

Finalmente probé el famoso Tostón de masa madre de Nueza. Por arriba lleva queso fermentado de Cajú, palta, pera y cilantro. Increíble la combinación de texturas y los sabores. El queso muy rico con un toque ácido pero suave, la fruta era de estación así que estaba a punto, bien dulzona. Todo combinaba muy bien con el sabor especial del pan de masa madre, que por cierto era bien esponjoso. La decoración muy linda también, con pétalos. La porción era bastante grande y costaba $690, es una buena opción para lxs que le gusta lo agridulce.