Genovese Vegana at Monsù — Lestrange's Review (Apr 7, 2022)

In questo localino nel cuore di Napoli troverete qualche opzione vegana molto gustosa. Per adesso si limitano a eliminare gli ingredienti di origine animale dalla ricetta senza sostituirli con "surrogati" plant based di cui non sono ancora forniti. Mi ritengo soddisfatta di questa genovese piena zeppa di cipolle, ma proprio perché manca la "proteina" forse per il prezzo opterei comunque verso un ristorante con opzioni sul menù pensate apposta per vegani, se si è in una compagnia di amici onnivori però è un ottimo compromesso, perché la cucina è ottima. Un buon inizio per il Monsú direi.