Review of Carpaccio di seitan alla Senape Con Verdure Di Stagione at Al Bivio degli Artisti by alemaguolo

Il ristorante non ne sbaglia una! Un’attenzione agli ingredienti che è favolosa, non amo molto la senape ma in questa chiave, col seitan, l’ho amata 😍
Verdure buonissime e cucinate molto bene, le spezie con cui sono condite sono eccellenti.
Il seitan era molto morbido e si scioglieva in bocca… una delizia!