Passion soya by Riso Scottifranciva's Review (Mar 13, 2022)

Il sapore è abbastanza forte, piuttosto erbaceo, ma il vantaggio è che essendo solo acqua e soia è adatto a preparare la ricotta e altri fake formaggi, perché l'assenza di calcio e altri nutrienti addizionati agevolano la cagliatura.

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