giro d’Italia at Bolle Pizzeria — vitadasani's Review (Mar 11, 2022)

“Giro d’Italia” con insalata di Puntarelle, salsa di pomodorini gialli dell’Etna, emulsione di pomodorini confit, olive taggiasche, peperone crusco. Davvero ottima. Impasto di grani antichi con farro monococco.
Hanno anche altri tipi di impasto e di vegane. Leggi articolo qui https://www.vitadasani.it/locale/bolle-pizzeria-in-cantina/