Pancake Salato N 2 at Pankè naturally Pancakes — Federica's Review (Mar 11, 2022)

In questo locale è possibile scegliere la base dei pancakes e la farcitura. Ho preso base plant-based (ovviamente) con hummus di ceci, avocado al lime, erba cipollina e semi di chia. I pancakes erano un po' crudi e nel complesso non mi è piaciuto particolarmente (forse perché c'era troppa erba cipollina che sovrastava tutti gli altri sapori). Assolutamente lodevole il fatto che piatti, bicchieri e posate siano compostabili. Ci tornerò per provare le versioni dolci nella speranza che il pancake crudo sia stato un caso.