Review of Carciofi alla brace e maionese di soia at Osteria dello Strecciolo di Redaelli by alecannos

Originariamente il piatto è nel menu con anche uova di quaglia, ma facilmente veganizzabile. Piatto ottimo. La maionese di soia molto buona, sta benissimo con la verdura in foglia abbinata. Ho trovato anche molto buona e particolare la texture del pan grattato. Lo riordinerei