
Troccoli pugliesi: è una delle paste fresche che tradizionalmente non contiene uova ed è ottima con le cime di rapa o con un semplice sugo. Io questa volta le ho condite con una crema al broccolo romanesco e olive.
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Troccoli pugliesi: è una delle paste fresche che tradizionalmente non contiene uova ed è ottima con le cime di rapa o con un semplice sugo. Io questa volta le ho condite con una crema al broccolo romanesco e olive.
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