Review of Seitan - Biolab by valeria7
Finora il seitan migliore che abbia mangiato. Nulla a che vedere con i dischetti gommosi che trovi confezionati nei grandi supermercati!
Infatti, oltre ad aver un buon sapore, è morbido, con la consistenza al taglio di un arrosto.
Per cucinarlo non serve fare molto, va bene anche semplicemente fatto a fette e scaldato.
Si può però cuocerlo anche a mo di scaloppine (magari al limone) o di spezzatino “rapido” (olive nere e pomodori!) per averlo più sfizioso. Diciamo che si presta molto bene a replicare ricette più tradizionali in chiave veg, magari per farlo provare a chi veg non è.
📍NaturaSì
Da agricoltura biologica!
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