Ottima quinoa bianca biologica presa sfusa al Natura Sì. Mi piace molto in versione dolce, specie d’estate: ne cuocio circa quattro porzioni (senza salare l’acqua) e la metto in frigo in un contenitore. Al mattino poi ne tiro fuori un po’ e la condisco con un filo di sciroppo d’acero e crema di mandorle…paradiso.
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