Me gusta mucho el jackfruit aunque éste se me va un poco de precio. Normalmente compro uno enlatado, viene la misma cantidad y no varía el sabor. Con ello preparo el no atún con alga nori previamente pasada por la sartén, mucho aceite de oliva y bastante de lino, chorro de salsa de soja, ajo picado. Ésto se mezcla con el jackfruit una vez cocido durante 30' y desmigado cuando se enfría y lo pongo a macerar.
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