Review of Parmigiana de berenjena at La Sociedad Herbívora by juliaavi
Es una parmigiana de berenjenas y calabacín con salsa casera de tomate, pesto de espinacas, rúcula y bechamel gratinada. El sabor impresionante, la textura increíble y la presentación le da un valor para los sentidos añadido. La salsa de tomate casera le da un punto extra porque no he probado nunca una salsa igual
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