Review of Cacio e pepe vegan at Cavò Bistrot by davide

Piatto veganizzato della classica cacio e pepe, o come la chiamano loro, Cashew e Pepe. 🫕

Ho trovato la crema di formaggio vegetale un po' troppo liquida e così come viene servito nel complesso il piatto risulta poco saporito, ma è possibile rimediare con l'aggiunta di un po' di pepe. Ho trovato la porzione abbondante e soddisfacente. 🍝

Nonostante qualche perplessità mi sento comunque di consigliare questo piatto, anche perché non è facile trovare una cacio e pepe vegan, anche nei ristoranti completamente vegani. 🤔

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