Sopa de verduras. Ingredientes: Fideos, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, zanahoria, champiñones,puerro, sal, salsa de soja, cúrcuma, perejil, etc..
Se puede variar y añadir más verduras (coliflor, acelgas, calabaza..) y trocitos de tofu. Todo bien picadito, en trozos pequeños siempre
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