Review of Tabla De Hummus, Babaganous y Hummus De Tomate Seco at RESTAURANTE LA HUELLA VEGANA ALCALÁ DE HENARES by heyitsmemara

Normalmente este plato no está en carta.
El más parecido es el de tabla de patés, que está también riquísimo.
El sitio es 100% vegano, casero y tienen cervezas artesanas.
Son muy amables y simpáticos.
El plato estrella para mi, sin duda, son las Mijo de la Anarquía; unas croquetas de mijo y zanahoria servidas con alioli verde. Deliciosas. 🤤