Review of Salteado de tofu at Herbario Restaurante by camico

La presentación de plató es colorida, deleita la vista e invita a disfrutarlo. Las verduras se sentían frescas y el salteado con un toque agridulce muy rico que impregnó al tofu. La yuca en un suave puré estaba de base y equilibraba con un sabor neutro el del salteado.