Giovedì sera. Di frettissima a Milano, un impegno per l'ora di cena (che non sarebbe stata una cena😅) e niente pranzo. Quando sono passata difronte a questo locale non ho resistito, mai provato nulla della cucina etiope o eritrea così ho preso al volo questi due Sambusa di verdure🥟🥟
Servizio piuttosto rapido, personale super sorridente e gentile🥰 interni carini e colorati 🇪🇷 Più di così non posso sbilanciarmi avendo preso d' asporto.
Comunque si tratta di pasta filo farcita con carote, cipolle e spezie varie, leggermente piccanti. Li ho trovati un pochino troppo unti. Buonini, li ho subito associati ai samosa che però devo dire preferisco perché più farciti e secondo me meglio bilanciati in consistenza e sapore. Ho letto che nella ricetta originale oltre alla carne (che ovviamente non c'era) prevede le lenticchie, mi dispiace mancassero, forse avrebbero fatto la differenza!😔 Comunque hanno una discreta parte del menù interamente vegana, peccato non aver avuto tempo di provarla! Ah 2 euro per questi triangoloni, super onesto il prezzo😎
Ps. Scusate le foto discutibili ma come detto ero davvero di fretta🏃🏻♀️
Sambusa Di Verdure
