Hotel Paradiso Pure.Living

Name: Hotel Paradiso Pure.Living
Telephone: +39 0471 727905
Price range: $$
Rating: 4.88

17 Jochstrasse, 39040 Castelrotto BZ, Italy

4.88 (82)

Very friendly

Vegan, Contemporary, Vegetarian

Directions

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Recent Reviews

schandra155 reviews

This all-vegan resort is fabulous. After a refreshing hike in the mountains, I got an oat milk cappuccino. It was creamy and bold - just what I needed to reenergise. #oatmilk #cappuccino #veganinitaly

Oat Milk Cappuccino

lauramantoan115 reviews

Le erbe sono ottime, la sfoglia perfetta; mi è piaciuta tantissimo.

Torta Salata Alle Erbe

lauramantoan115 reviews

Ha un retrogusto di cannella che a me piace molto, la consistenza è perfetta. Buonissimo!

Porridge

lauramantoan115 reviews

Molto appetitoso e saziante, un po’ speziato, buonissimo!

Scrambled tofu

lauramantoan115 reviews

Gustosissima e saziante; la pasta è morbida e cotta in modo ottimale, forse il formaggio è sfizioso ma un po’ troppo abbondante. Nel complesso comunque è perfetta!

Pizza Mediterranea

lauramantoan115 reviews

Squisito; questa rivisitazione del cannolo siciliano è perfetta, il gusto della cialda è praticamente identico, la consistenza croccante al punto giusto. Si accompagna ad uno squisito gelato alla mandorla con topping ai frutti di bosco, direi fantastico.

Cannoli Croccanti

lauramantoan115 reviews

Il piatto si presenta in modo molto invitante, il gusto secondo me non si sentiva molto, forse perché la portata è stata preceduta da altre parecchio saporite.

Spaghettini con Crema di Pane Bruciato

lauramantoan115 reviews

Il topinambur affumicato ha il profumo che ricorda molto la carne ai ferri; buono, ma ho capito non solo di non averne assolutamente nostalgia, ma addirittura che il ricordo mi disturba. Meglio così. Per il resto tutto molto buono e presentato sempre in modo perfetto.

Carciofo Fritto Chips di Topinambur

lauramantoan115 reviews

Molto saporito, molto buono ma per me forse un po’ troppo salato.

Gyoza Macinato di Semi di Girasole Ponzu Fermentato

lauramantoan115 reviews

Saporito e leggero, la polenta si scioglie in bocca e lascia apprezzare il seitan all’interno; avrei fatto volentieri il bis!

Polenta Seitan affumicato al Whiskey Caviale di erba cipollina maionese affumicata

lauramantoan115 reviews

La pera cotta si accompagna al vino rosso che assume un sapore dolciastro, il sapore è molto buono pur non amando io molto il vino; il gelato alla nocciola è molto buona ma secondo me un po’ troppo ghiacciato.

Pera Cotta Al Vino Rosso

lauramantoan115 reviews

Buonissima rivisitazione del tipico piatto di origine sarda; mi è piaciuta molto la polenta di noci e il gel al limone con cui si accompagna, davvero da ripetere come esperienza!