Che emozione tornare nel mio posticino del cuore scoperto durante il mio anno di vita a Firenze. Brac esiste dal 2009 e vedere che si è ampliato mantenendo l'atmosfera magica che mi conquistò nel 2011 è stato commovente.
Essendoci capitata all'ora di merenda mi sono goduta la pace rigenerante del cortile interno, sfogliando uno dei loro tantissimi libri di arte contemporanea. Brac infatti è anche una libreria specializzata in architettura, design, fotografia, cinema, teatro, danza, grafica, pittura, scultura e molto altro. 🤓
Ok, passando alla torta, si tratta di una tenerina (probabilmente a base di silken tofu) che mi è piaciuta un botto. Confermo la nota amarognola rilevata nella precedente recensione, ma devo dire che non l'ho più sentita dal secondo morso dove invece, non essendo troppo dolce, ha prevalso il sapore intenso del cioccolato. Il ciuffo di panna e i mirtilli ci stavano da dio. 😍
Prezzo altino, ma per me ne vale la pena considerando tutto. Da notare che il dec con cui l'ho accompagnata è costato solo 1 euro ed era pure molto buono.
💰 6 €
📅 Maggio 2024 #bringbackdates
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torta al cioccolato
