sirene

Ho scelto due contorni. Patate al forno e mix di contorni di stagione che prevede zucchine aromatizzate alla menta, melanzane con pomodorini e peperoncini di fiume (non piccanti, sapore di peperone verde). Saporito e abbondante.

#diprovenienzalocale

Pizza ortolana a cui ho richiesto di togliere il fior di latte ed aggiungere i cuori di carciofo. Nel mio caso l’impasto era senza glutine. Non ci sono pizze vegane da menu, ma mi è stata data la possibilità di comporla a piacimento.

Piatto semplice, ma saporito. Ho apprezzato l’utilizzo della salsa di soia.

I miei biscotti preferiti da inzuppare la mattina in un buon cappuccino di soia

Succhi di frutta con la S maiuscola, sembrano appena fatti con l’estrattore! Ormai immancabili a colazione

Piatto composto da verdure al forno: patate, zucchine, peperoni e pomodoro gratinato.. semplice ma saporito

Semplice pasta con pomodorini freschi saltati in padella con basilico, ma molto saporita. Non era prevista nel menù, ma sono stati molto gentili a prepararla. Inoltre hanno disponibilità di pasta senza glutine.

Pizza con carciofi radicchio e zucchine, basta chiedere di farla senza mozzarella. L’impasto può essere classico, integrale o di mais, ho scelto quest’ultimo ed è molto buono

Piatto vegano e senza glutine, porzione abbondante.. peccato per il contenitore in plastica, ma per il resto sono molto attenti alla sostenibilità, posate in bamboo e refill per borracce