InStabile - Culture in movimento
Via della Funga, 50136 Firenze FI, Italy
Era tantissimo tempo che non tornavo a cena all’instabile, e ho ritrovato con grande piacere il gazpacho: super rinfrescante adattissimo al periodo estivo 🏝️
L’ho trovato buono come le prime volte che l’avevo preso qui.
Come scrivevo anni fa, si tratta della tipica zuppa fredda a base di verdure crude (solitamente peperoni, pomodori, cetrioli e cipolla), con erbe aromatiche e pane raffermo che viene ammorbidito nell’acqua e che rende la zuppa più corposa.
In questo caso il gazpacho è abbinato a delle carotine crude a parte.
Il prezzo mi è sembrato super giusto: 6 soldi.
Ero con Eleonora per festeggiare il suo ritorno da Siena dopo l’azione coraggiosa che insieme a #ribellioneanimale hanno fatto lì il giorno prima…
(per maggiori info vedere dalla 3a foto in poi).
#gazpacho #instabile #firenze #estate #summer #stoppalio #animalipolitici
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