Cuando era vegetariano era muy fan de los alfajores de nieve y frutos del bosque de Minas, pero entre que me es imposible hacer un buen merengue vegano casero y que no he encontrado una buena receta de alfajores lo he prolongado bastante.
Éste alfajor es de nieve con dulce de leche, aunque la nieve parece más un glaseado de azúcar y no deja esa justa textura de nieve. Es bastante duro y no es de mis favoritos.
Sólo lo he visto en Rincón Natural.
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