Name: Raparossa di Galiano Madia
Telephone: +39 329 711 1947
Price range: $$

Spaghetto raparossa cacio e pepe

parmigiana di melanzane

Fiori di zucca fritti

Gnocchi ai 3 peperoni

crocchette di riso e patate

benvenuto della casa

formaggio di anacardi e fioroni grigliati

polpette di miglio

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Raparossa di Galiano Madia

Falafel con pane arabo, salsa e insalata

orecchiette al pesto di finocchietto selvatico e mandorle

Orecchiette Su Crema Di Fave E Capperi

Melanzane gino

Seitan alle mandorle

fagottino di riso con brunoise di verdure e salsa all’ananas

cheescake al cioccolato

Filetto 3D striploin

Nidi Kataifi con carciofi zenzero e arancia

Lampascioni "spritti"

Cipolla cremosa al timo

Fave rosse e grespigno

Gnocchi di raparossa con cremoso di porcini e castagne

Polpette al sugo

Polentina con porcini

Piadina Con Straccetti, Avocado, Patate..

Frittata Con Borragine E Misticanza

Torta all’arancia

Torta mimosa

Cestino di pasta fillo ai frutti rossi

Aperitivo

Borragine fritta

gelato alla vaniglia con riduzione di vino rosso

Pane

fagottino di feta croccante al timo selvatico

sushi roll colorato

gelato alla vaniglia con ganache al cioccolato

laganari agli asparagi

spaghetti di batata con vinagrette alle mandorle acerbe e menta

vino rosso nero di troia due trulli

crostata alle ciliegie

frittata di verdure

spiedini di tofu

fave con accompagnamenti

cestino di pasta kataifi con caponatina

cipolle caramellate

orecchiette al pomodoro

Saluto della casa

Cipolla gratinata

miniflan di zucchine e menta

orecchiette al pesto pugliese

salsicce e patate

Spaghetti alla Marinara 2.0

Torta Cioccolato E Pere

Cialledda

Straccetti con insalata

acqua aromatica

Panzerotti

Pasta allo scoglio

Crepes con gelato

Pasta funghi e pomodorini

Millefoglie con crema di nocciola

Crema di zucca flambè

Pinsa romana You and me

Bombette di Seitan alla cipolla

lampascioni fritti

risotto alla birra affumicata con fichi e pancetta

Puré Di Cicerchia

Degustazione Di Formaggi

Panna Cotta Cocco E Caramello

formaggi di mandorla

cacciucco

entrée di benvenuto

Torretta di melanzane e pomodoro con mozzarella affumicata

risotto gorgonzola, fichi e noci

orecchiette con ragù vegetale

Il risotto di dicembre

Cacio e pepe Raparossa

la zuppa del primo freddo

Misto Di Primi E Secondo

Raparossa di Galiano Madia

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