Sfogliatina di riso

Le foto non sono molto riuscite ma la sfogliatina di Nencioni è magica. Tiepida, fragrante, delicata. Sono stupita che non ci siano recensioni delle paste vegane (poche ma deliziose) di questa pasticceria storica nel centro di Firenze. La Pasticceria Nencioni esiste dal 1950, ovvero da 73 anni ormai! Fondata dai giovani coniugi Maria Luisa Falai e Vinicio Nencioni, ‘nasce come una bottega di quartiere: un forno con produzione propria di pane, dolci e pasta fresca che cresce e si specializza in pasticceria fresca, mantenendo salda la tradizione, la qualità e la fiducia dei suoi clienti.’ (così si legge sul sito). Nonostante i più di 70 anni di vita, non sono per niente pomposi, è anzi un bar accogliente e vivace, con molta coda la mattina! Costo 1.20€. #nencioni #sfogliatina #firenze #tuscany