Crema zucchine, menta e hokkaido

Una vellutata di zucchine col gusto fresco della menta ben chiaro, zenzero e al centro cuore di crema di zucca hokkaido, Servita fresca e con un goccio d'olio crudo. (Il menù è per lo più fisso, e vegano al 90%, costo totale molto contenuto. Molte proposte come questa sono #glutenfree )