Parmigiana col cappotto

Da menu: tronchetto di parmigiana di melanzane fritto con maionese al basilico. Non ci è piaciuto. A me per niente perché era affumicato (cosa non scritta sul menu- detesto questa cosa!), al mio fidanzato invece perché non capiva cosa stava mangiando, sentiva solo il fritto.

Una rivisitazione della classica parmigiana, davvero gradevole da magiare e pur essendo un fritto non risulta affatto unto, consiglio l'assaggio!