Beef flank 🥩🍖
Mia sorella ha acquistato questa finta carne per testarla. Io, ahimè, sono ancora troppo povera per questi acquisti (circa 77€/kg). Lascio il suo commento: È carne vegetale (quindi non di derivazione animale) stampata 3D. L’odore della “carne” cruda ricorda quello della carne in scatola (la simmental, per intenderci) la consistenza a crudo invece ricorda la carne macinata. Una volta cotta, il sapore è quello della carne. Ha una consistenza a metà tra il bollito e la tagliata (perché ha proprio i filamenti). Questa carne, diversamente dalle altre carni veg in commercio, fa la crosticina, esattamente come la carne vera.
📍Acquistata da Coccole di gusto (Mi) a 23€
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