edamame, funghi e polenta no Ristorante Vertigo — Avaliação do giuseppe colleoni (11 de nov. de 2023)

Non è un vero pranzo bergamasco senza la polenta! In questo caso accompagnata da funghi, verdure e degli edamame che onestamente non mi aspettavo ma che sono stati una piacevole sorpresa!
Rivisitazione di un grande classico della cucina locale che mi è molto piaciuto.